64 Yıldır Acıyı da Tatlıyı da Mırra ile Paylaşıyor: Mardinli Veysi Ustanın Azim Hikayesi

Mardin’in tarihi sokaklarında yükselen mırra kokusunun arkasında, ömrünü bu mesleğe adamış bir çınar gizli.

 Tam 77 yaşındaki mırra ustası Veysi Pordoğan, tam 64 yıldır kentin hem en acılı hem de en mutlu günlerine tanıklık ediyor. 13 yaşında eline aldığı mırra güğümünü bir daha hiç bırakmayan Pordoğan, yarım asrı deviren meslek hayatıyla gençlere taş çıkartıyor. 13 Yaşında Başlayan Yolculuk Henüz çocuk yaşta adım attığı mesleğinde, Mardin'in geleneksel acı kahvesi mırrayı kültürün bir parçası olarak yaşatan Veysi Pordoğan, bugüne kadar sayısız düğün, nişan ve taziyede ikramlarda bulundu. Kentin hafızası haline gelen emektar usta, mırra sayesindeki ekmek kavgasını başarıyla taçlandırdı. Pordoğan, bu meslekten kazandığı helal rızıkla 4 çocuğunu da okutarak meslek sahibi yapmayı başardı. "Çalışmaktan Korkmayın" İlerleyen yaşına rağmen ilk günkü azimle güğümünü taşıyan Veysi Pordoğan, günümüz gençlerine de altın değerinde tavsiyelerde bulundu. Ekmeğini halen mırradan kazandığını belirten Pordoğan, şu sözlerle gençlere seslendi: "13 yaşından beri bu işi yapıyorum. Hayatım boyunca çalışmaktan, emek vermekten hiç korkmadım. Bu kahve sayesinde 4 evladımı okuttum, büyüttüm, meslek sahibi yaptım. Şimdiki gençlere tavsiyem; azimli olsunlar, tembellik etmesinler ve çalışmaktan asla korkmasınlar. Alın teriyle kazanılan ekmeğin yerini hiçbir şey tutmaz." Mardin’de geleneksel kültürün yaşayan en önemli temsilcilerinden biri olan Veysi Pordoğan, ömrü yettiğince mırra kültürünü yaşatmaya ve insanları ortak paydalarda buluşturmaya devam edeceğini belirtiyor.