MAÜ’de Dünya Fenilketonüri Günü Kapsamında Anlamlı Eğitim

Mardin Artuklu Üniversitesi’nde (MAÜ), (PKU) tanısı alan çocuklar ve ailelerine yönelik düşük proteinli beslenme eğitimi düzenlendi. Mardin’de ilk kez gerçekleştirilen uygulamalı etkinlikte ailelere özel beslenme konusunda önemli bilgiler verildi.

Mardin Artuklu Üniversitesi Tıp Fakültesi ile Turizm Fakültesi’nin, Mardin Eğitim ve Araştırma Hastanesi iş birliğinde hayata geçirdiği program, Mardin Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla gerçekleştirildi. Etkinlik, 13 Haziran tarihinde MAÜ Turizm Fakültesi Gastronomi Bölümü Uygulama Mutfağı’nda yapıldı. PKU’lu Çocukların Ailelerine Uygulamalı Eğitim Fenilketonüri hastalığında doğru beslenmenin hayati önem taşıdığına dikkat çekilen programda, çocukların günlük yaşamlarını kolaylaştıracak düşük proteinli yemeklerin hazırlanışı uygulamalı olarak anlatıldı. Etkinliğin koordinatörlüğünü MAÜ Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Nuri Özbek ile Çocuk Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Tuba Akbey Koçak üstlendi. Programa Diyetisyen Menekşe Aydoğdu ve Diyetisyen Mehmet Yalçın’ın yanı sıra Beslenme ve Diyetetik ile Gastronomi bölümü öğrencileri de aktif olarak katıldı. Şeflerden Ailelere Özel Tarifler Mardin’de ilk kez gerçekleştirilen organizasyonda Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi ve Şef Emrah Fandaklı tarafından ailelere düşük proteinli ürünlerin hazırlanması konusunda uygulamalı eğitim verildi. Katılımcılar, fenilketonürili çocukların tüketebileceği özel tariflerin hazırlanışını birebir görme ve uygulama fırsatı buldu. Uzmanlar, fenilketonüri hastalarının yaşam kalitesini artırmada doğru beslenmenin en önemli unsurlardan biri olduğunu belirterek, bu tür eğitimlerin aileler açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Çocuklar İçin Eğlenceli Etkinlikler Düzenlendi Eğitim programı sırasında çocuklar da unutulmadı. Fenilketonürili çocuklar için palyaçolar eşliğinde çeşitli oyunlar ve eğlenceli aktiviteler düzenlendi. Böylece hem aileler eğitim alırken hem de çocuklar keyifli vakit geçirme imkânı buldu. “Farkındalık Oluşturmayı Hedefliyoruz” Etkinliğin sonunda organizasyon komitesi tarafından programa katkı sunan kurum ve kişilere teşekkür edildi. Yetkililer, fenilketonüri hastalığı konusunda toplumsal farkındalığın artırılması ve ailelerin desteklenmesi amacıyla benzer çalışmaların devam edeceğini belirtti. Fenilketonürili bireylerin sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için erken tanı, düzenli takip ve uygun beslenmenin büyük önem taşıdığına dikkat çekilen etkinlik, katılımcılardan tam not aldı.